Actualmente se desempeña como Vicesecretaria UIM por Nicaragua, poetisa, ensayista y consultora Independiente de proyectos internacionales, de igual manera se desempeña como Coordinadora de Estudios/ Editora de Aulas de la Escuela Iberoamericana de Altos Estudios en Gobierno Local en la Unión Iberoamericana de Municipalistas (UIM).Es docente universitaria, apegada a prácticas campesinas, (cosecha de agua, sostenibilidad de la madre tierra) investigadora, amante de la cultura, historia de los pueblos ancestrales, la música, el teatro. Colaboradora en la sección poética la Tertulia de Voxlocalis, primera revista municipalista iberoamericana.

Daisy es Licenciada en economía por la UNAN Managua, cuenta con una Maestría en dirección y gestión pública local de la Universidad Carlos III de Madrid España, también tiene estudios de postgrado en economía agrícola, UNAN Managua, una maestría en desarrollo Rural eco sostenible, UPOLI, Nicaragua, y un Doctorado en Gestión Pública, UJAEN, Andalucía España. Daisy tiene más de 20 años de experiencia municipalista y en los temas de género, desarrollo local, así como proyectos e inversión.